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星期日, 1 月 17, 2021

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鋼鐵小魚

【生活x健康 】鋼鐵人拯救世界, 鋼鐵小魚 為第三世界對抗營養不良|TianDiRen

 

缺鐵,是營養缺乏症之中被「世界衛生組織」(The World Health Organization 簡稱WHO)列為全球營養失調的第一位。

世界上,30%的人有缺鐵性貧血。

在美、加,等先進國家,缺乏鐵質很少見 ,但在發展中國家卻經常出現。因為缺乏鐵質是逐漸形成的,每日鐵質的攝取量都未達每日所需,然後日漸惡化成缺鐵性貧血,也就是說,這世界上,國際媒體的聚光燈光外,有將近20億的人有缺乏鐵質,而且正因缺鐵性貧血,每天活在頭暈、疲倦,甚至記憶力無法集中,免疫功能下降 (易受感染)的痛苦裡。

為了讓攝取鐵質的問題得到改善,加拿大由Dr. Christopher Charles所主持的醫療團隊,找到了一個不需要引進村民付不起的鐵片補充劑的解決方法 : 鋼鐵小魚。只要在滾水中放入鋼鐵小魚至少十分鐘,再放入檸檬汁讓鐵質得以為一般人吸收,食物本身的味道不會改變,卻能提供75%每日鐵的營養需求。

 

 

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每隻小魚,使用期限長達5年以上,每條魚的價格不到台幣45元。

 

 

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俗話說的好,魔鬼藏在細節中。

終於找到適合人體攝取鐵質的鐵源,找到了攝取鐵質的好方法,但如何讓使用者買單,成了另一個難題。

 

 

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他們知道,逼別人把一塊其貌不揚的鐵塊丟進鍋子裡是一件非常不明智的選擇,因此,他們必須要有更讓人耳目一新的行銷方式:
一開始,他們把他雕成一個環形的小鋼圈,女人們不買單。
之後,他們把鐵塊雕成一朵小花,女孩們還是不買單。
最後,他們決定把鐵塊雕成柬埔寨當地的一種魚類的形狀,女孩們買單了。
因為他們很幸運?沒錯,因為這種小魚,在柬埔寨象徵著好運,女人們開心的把魚丟進鍋裡,缺鐵性貧血的症狀,很快的有了改善。

 

 

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現在,有超過2500條小魚在第三世界國家的廚房裡悠遊,除此之外, Charles的團隊也開始設計能夠代表其他國家特色的小魚,讓鋼鐵小魚們可以優游在不同國家的廚房中,一起拯救世界。

 

 

更多關於鋼鐵小魚

 

Gavin Armstrongs在加拿大的TED演講

 

 

(原撰文:卓逸宣,Jack Liao2016.12.1審編。資料 / 照片來源:The Lucky Iron Fish。網頁資料版權所有,未經許可請勿抄襲;歡迎分享轉載文章,並附上出處與網址。內容如有指正,敬請來信告知,我們將不勝感激,E-mail: se[email protected]

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