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星期日, 25 7 月, 2021

【甜點×名人】 Rody Warot 英國凱特王妃喜愛的甜點|TDRwatch

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在英國,提到品味沒有人不會想到凱特王妃。凱特王妃的時尚品味一直受到人們的關注與喜愛,她的穿衣風格高雅端莊,卻又不失她獨有的親民氣息。那麼,凱特王妃對於美食的品味又是如何呢?沒錯,今天要介紹的不是凱特王妃的穿著,而是凱特王妃喜愛的甜點!

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根據媒體網站People報導,Old Boot Inn酒店的美食顧問 Rody Warot 大廚表示,凱特王妃居住在時 Old Boot Inn 酒店時,十分喜愛這裡的太妃糖布丁(sticky toffee pudding)。他對凱特王妃的印象是她總是十分謹慎,且對菜餚總是讚譽有加。

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(圖片來源:Emi cooks

一位名叫Emi的部落客,在自己的blog以及facebook上分享了太妃糖布丁的做法。太妃糖布丁是由椰棗泥製成的濕潤海綿蛋糕,淋上太妃醬,通常搭配香草卡士達醬或是香草冰淇淋食用。在澳洲與紐西蘭也被稱為椰棗布丁(sticky date pudding)。在英國,太妃糖布丁和麵包布丁(Bread and butter pudding)、果醬布丁捲(Jam Roly-Poly)、葡萄乾布丁(Spotted Dick puddings)共同被視為現代英國的經典。當然,除了太妃糖布丁以外,Emi還發表了其他許多美味的食譜喔!歡迎追蹤她的Instagram

看過了英式的傳統甜點太妃糖布丁,是不是覺得意猶未盡呢?想了解更多不一樣的甜點嗎?
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實習編輯:王瑩穎/實習審稿:劉嘉俊

 

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