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「每天開店不到3小時，店內麵包全數售罄！」。很難想像於台北巷弄隱藏一股神祕美味，每天開店門口總是聚集人們大排長龍，店內麵包可說是一個難求盛況。麵包店座落於靜謐的民生社區－《陳耀訓 ．麵包埠YOSHI BAKERY》，是身為其麵包品牌主理人陳耀訓 首家台北麵包 店。在國際賽事世界麵包大賽（MONDIAL DU PAIN），品牌主理人陳耀訓 ，成功奪下2017年世界麵包大賽冠軍！
▶《陳耀訓 ．麵包埠》｜每天開店門口總是聚集人們大排長龍，店內麵包可說是一個難求盛況。
《 陳耀訓．麵包埠YOSHI BAKERY》，麵包店裡簡潔明亮環境，以純粹理念為出發點，麵包品牌主理人陳耀訓 秉持著無添加，同時擅長結合台灣在地各類食材，製作出不凡「台味麵包」。是從其他麵包店找不到相同的美味，是其他麵包店無法複製的獨特味蕾。麵包店主理人陳耀訓 來自於鹿港小孩，憑藉作為麵包職人精神，一直想做出屬台灣特有口味麵包。顛覆台式傳統麵包店大多使用人工香料，他期待讓麵包吃進去是健康、美味雙重享受，經過反覆調整、重做麵包，麵包加入身為鹿港從小吃到大的麵茶創意元素，終於做出個人品牌。位於民生社區麵包店，做出令人驚嘆連連麵包 ，其中更以 「花生夾心、鹿港麵茶、炸彈麵包」三大明星麵包商品，用麵包征服老饕們的心，成功打響知名度。
▶《陳耀訓 ． 麵包埠》｜ 三大明星麵包商品「花生夾心、鹿港麵茶、炸彈麵包 」
鄰近台北西華飯店，身處麵包、甜點店競爭激烈之地，如何讓他的麵包店能異軍突起？！ 就像是店內俐落簡潔裝潢，如同主理人陳耀訓 性格樸實無華。然而在他的店內麵包 架上擺放各個麵包，都出自於他的巧手經由慢火烘烤出金黃穀物香氣，省略過多華麗裝飾，麵包像極剛出生的嬰兒的模樣！凡親自品嘗過陳耀訓 ．麵包埠的饕客，一定會察覺陳耀訓 的蘊藏諸多小巧思，從吃進嘴裡的到樸實香氣，到每一口麵包散發銷魂奶油香，所有麵包不計成本使用北歐冠軍奶油「Lurpak」。陳耀訓用麵包成功訴說他的人生故事，透過每一種麵包，是他走過20個年頭，記載有著輕爽不膩口裸麥無花果歐式麵包，同時擁有兒時記憶麵包鹿港麵茶維也納，每一口吃進是職人堅持的美味！
▶《陳耀訓． 麵包埠》｜店內的 麵包 出自於陳耀訓用心呵護寶貝
▶《陳耀訓 ．麵包埠》｜麵包為每日現烤限量為主，常常開店不到3小時麵包銷售一空
（影片來源：YOSHI BAKERY。2020.02審編。資料 / 照片來源：YOSHI BAKERY。網頁資料版權所有，未經許可請勿抄襲；歡迎分享轉載文章，並附上出處與網址。內容如有指正，敬請來信告知，我們將不勝感激，E-mail: service@tiandiren.tw）
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