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星期日, 26 9 月, 2021

【台北x食輯】《 貓下去 敦北俱樂部》3.0-台北時髦饕客集中夜營!|全新顛覆怪奇好滋味「復刻潮味涼麵、蜂蜜魚子醬吐司」|TDRwatch

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https://www.instagram.com/p/B8CrH8NniKQ/

「貓下去 」-見證台灣飲食文化演化史
10年前座落於台北中正區徐州路,窄長小餐館店外總是排隊的人潮;身為城市夜貓族無人不曉之地,當時聚集不少台北時髦夜生活人們前往用餐。依稀還記得第一次入店用餐,獨特將台式食材入菜結合西餐料理手法,顛覆當時台北料理界史無前例做法。沒想到在2016年居然發現「 貓下去 」,已朝向市中心進化為「 貓下去 敦北俱樂部 」2.0餐酒館。


 貓下去
▶《 貓下去 》|店內調酒成為特色必點,無論是喜愛重度的大人成熟味,還是甜蜜爽口輕風味都能客製調酒

饕客們台北夜歸熟悉定所-「 貓下去 敦北俱樂部 」
再訪《 貓下去 敦北俱樂部》,一進門寬敞店內空間總共劃分為兩大區,提供前來朝聖客人們可以自行選擇用餐、小酌,服務人員分別依序帶位享受夜晚歡樂時光。不僅精心延續「台味西吃」餐點設計,加上各式調酒類不容小覷,每入一口皆是驚呼聲不已!然而趣味式裝潢及服務,不追求時下主流趨勢CP值,而是每一口可見用心,讓所有初訪顧客都能成為店內再訪老面孔。

 貓下去
▶《 貓下去 》|不容錯過人氣經典:蜂蜜吐司總匯三明治

再次翻轉台味進化3.0版本:怪奇好滋味「復刻潮味涼麵、蜂蜜魚子醬吐司」

《 貓下去 敦北俱樂部》依舊人聲鼎沸,就在某一天於社群平台突然宣佈驚人之舉,即刻全面更換店內所有菜單!究竟誰能擁有如此大膽創舉,敢在店裡賣起「涼麵、蜂蜜魚子醬吐司」等特色餐點,這是所有人無法超越,而他就是《 貓下去 敦北俱樂部》主理人陳陸寬,熟人皆稱為阿寬。近年更受邀與其他品牌合作,包含日系啤酒攜手合作於信義區百貨一級戰區開設快閃店,造成台北一股搶購風潮!更甚為時尚品牌派對、金馬獎、大型戶外活動指定合作對象。


 貓下去
▶《 貓下去 》|店內招牌餐點:蜂蜜魚子醬吐司

2020年兩大新創舉-三月女孩節、發行創刊號《凹女》雜誌
《 貓下去 敦北俱樂部》主理人陳陸寬,在新的一年又開始著手進行要讓所有人「驚喜」!舉辦「三月女孩節」限定活動,同時推出創刊號《凹女》雜誌;這次又讓所有饕客們跌破不是眼鏡,而是看見 貓下去 主理人陳陸寬,身為料理人另類的勇敢浪漫。過去 貓下去 主理人陳陸寬,曾在雜誌社擔任編輯,相當擅長對日常生活細微觀察,不時常在社群網路留下對食物堅持熱情及其觀點;這次更甚匯集各個來自於不同專業品牌團隊,就連雜誌封面模特兒也是挑選自家團隊員工入鏡,集結心力共同完成首月刊《凹女》雜誌。

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 貓下去
▶《 貓下去 》|店裡餐點如同品牌主理人陳陸寬,充斥驚喜、歡樂,一份專屬台北人浪漫

《 貓下去 敦北俱樂部》-是所有台北人歡樂「記憶點」之處
《 貓下去 敦北俱樂部》是一個適合所有人前往,可以是一個人浪漫時間,亦能是眾人歡聚首選之地。有機會前往《 貓下去 敦北俱樂部》,享受招牌餐點、小酌放鬆之際,搞不好能意外得到創刊號《凹女》雜誌及捕捉發現阿寬在店裡出沒的蹤跡!

(資料 照片來源:貓下去 敦北俱樂部。2020.03審編。網頁資料版權所有,未經許可請勿抄襲;歡迎分享轉載文章,並附上出處與網址。內容如有指正,敬請來信告知,我們將不勝感激,E-mail: service@tiandiren.tw)

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