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星期一, 3 月 1, 2021

【品酒x特輯】台灣入榜5家!《亞洲50大最佳酒吧》:「Indulge Bistro」、「AHA Saloon」、「Draft Land」TOP人氣酒吧提案|TDRwatch

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譽為《Asia’s 50 Best Bars》國際盛事,台灣入榜5家!
「亞洲50大最佳酒吧」《Asia’s 50 Best Bars》,創立至今已邁入第5屆,然而今年頒獎典禮以全球線上直播方式進行,台灣總共有5家榮獲殊榮!奪下2020年冠軍為新加坡的《Jigger & Pony》,其台灣隊一舉拿下第4名《Indulge Experimental Bistro》、第10名《AHA Saloon》、第13名《Bar Mood》、第26名《Draft Land》、 第27名《Room By Le Kief》。
Asia's 50 Best Bars

一、 Asia’s 50 Best Bars 第4名:《Indulge Experimental Bistro》
Asia's 50 Best Bars
再度蟬聯
入榜亞洲最佳酒吧,同時名列世界50大酒吧第28名《Indulge Bistro》,由雞尾酒教父Aki領軍,「以茶入酒」特色,將台灣在地特色全新演繹其風味。同時店內餐點也是不容小覷,深受高端餐食殿堂米其林,榮獲評鑑餐盤推薦!其用心調製的每一杯酒,相當推薦資深品酒者們,體驗充斥大人味極具高質感空間。

二、Asia’s 50 Best Bars 第10名:《AHA Saloon》
Asia's 50 Best Bars
《AHA Saloon》為首次入榜新生,座落於熱鬧台北東區,一踏入店內映入眼簾復古匾額「喝就對了」,其Slogan完全呈現品牌精神。以復古擺設詮釋風格,音樂則亦為相當講究部分;由此可知樸實不張揚,減去過多裝飾,猶如店內調酒保留最純粹餘韻,輕啜一口便曉得其蘊藏深厚功力。

三、Asia’s 50 Best Bars 第13名:《Bar Mood》
Asia's 50 Best Bars
大推「威士忌」愛好者一個好去處! 以開放式吧台設計體驗互動,吧沐令人慕名而來的主因,《Bar Mood》擅長以特色茶、水果等食材入酒,精心調製為之驚豔風味,激盪出難以想像的火花,忍不住讓初嚐者點上一杯即刻愛上!值得一提的是,此外不少品酒迷及饕客們,不僅為了喝杯調酒,同時一嚐店內豐富餐點,其難得少見「韃靼生牛肉」,搭配指定調酒酒款,更甚引發雙重味蕾沖撞而成的美味。

四、Asia’s 50 Best Bars 第26名: 《Draft Land》
Asia's 50 Best Bars「擔心不知道怎麼點酒」?相信是很多人踏入酒吧的心聲,然而全台首家「立飲式」特色Bar《Draft Land》 ,提供總有18款雞尾酒恣意挑選,每款口味皆提供試飲服務,不僅將調酒以特殊作法預先入桶,相當適合品酒新手一嚐到訪!

五、Asia’s 50 Best Bars 第27名:《Room By Le Kief》
Asia's 50 Best Bars
菱玖洋服最新力作-《Room By Le Kief》,以全新樣貌調酒實驗室概念,在這裡玩轉對調酒既有框架,超乎前所未有的想像!一開幕成功引發網路熱搜討論,帶領運用五感感官體驗,併出無限可能性,不僅滿足熱愛嚐鮮者,一同深度探索微醺奇幻世界!

SCA

一窺夜幕酒吧生活,其深入瞭解發現不僅是單純喝杯酒那般簡單。則是集聚每一個團隊用心經營,透過持續不間斷鑽研茗酒專業,層層堆疊出專屬真正自已的感官體驗及樣貌。啜飲點上一杯符合調性,講究深厚底蘊,正所謂生活「儀式感」。你知道嗎?我們每天固定喝上一杯咖啡,其實背後深藏一門專業。對於咖啡豆認識多少?咖啡豆的產地有哪些?不同的咖啡烘焙方式會影響咖啡的香味產生嗎?在成為專業咖啡師之前,有許多咖啡相關知識需要建備養成,因此,天地人文創旗下天地人學堂規劃出「精品咖啡國際證照班( SCA -Introduction To Coffee)」,將會分成五大主題:咖啡生豆、咖啡烘焙、咖啡萃取、義式咖啡、感官技巧,針對每一主題詳加說明並帶領學員實際操作咖啡豆的烘培、咖啡沖煮與拉花技巧練習,讓對咖啡能有個廣泛且深度的瞭解!



 

(影片來源:Asia’s 50 Best Bars 。2020.05審編。資料/照片來源:Indulge /AHA Saloon /Bar Mood /Draft Land/Room By Le Kief。網頁資料版權所有,未經許可請勿抄襲;歡迎分享轉載文章,並附上出處與網址。內容如有指正,敬請來信告知,我們將不勝感激,E-mail: [email protected]

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