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星期三, 10 月 28, 2020

獻給喜歡逛市集的你:全球美味 市集 ,你去過哪幾個?|TDRwatch

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逛 市集 ,是最直接體驗當地文化的方式之一。除了可以吃到最新鮮的當地食材和美食,同時也可以體驗當地人的生活方式。有鑑於此,天地人精選全球五個值得逛的市集,帶你一起體驗各城市之文化特色!

東京 築地市場(Tsukiji Fish Market)
築地市場,從1935年營運至2018年間,是全世界規模最大的魚市場。市場主要分為「場外市場」和「場內市場」。「場外市場」主要販售廚房用品、雜貨、海鮮的小型批發和零售店及餐館;「場內市場」則從事魚貨與蔬果拍賣。由於建築老舊,2018年10月,「場內市場」已搬遷至新址「豊洲市場」。

倫敦 波羅市集(Borough Market)
超過百年歷史的波羅市集,是倫敦歷史最悠久且規模最大的生鮮市集,販售來自世界各地的食品,是許多觀光客和當地人最喜歡的市集之一。除了銷售生鮮蔬果之外,也銷售美味起司及各色小吃,曾被CNN票選全球必逛的市集之一。

西雅圖 派克市集(Pike Place Market)
位於美國華盛頓州西雅圖的派克市場,建於1907年,是全美歷史最悠久的農貿市集。以販售當地農作物品出名,同時也是西雅圖重要的觀光景點之一。此外,全球最大連鎖咖啡店星巴克第一間創始店,就在此市集附近。

巴賽隆納 博蓋利亞市集(La Boqueria)
位於西班牙巴塞隆納的博蓋利亞市集,起源於1217年,當時並非為固定的市集,直到1840年,市場才正式設立,至今已是巴塞隆納最熱鬧的市場。除了擁有悠久的歷史之外,市集裡超過一百的攤商,販售的食品相當齊全,非常適合喜歡品味當地食材和美食的觀光客。

羅馬 泰斯塔西奧市集(Mercato di Testaccio)
泰斯塔西奧市集,是羅馬最古老的市集之一。2012年,遷至新建築,以販售新鮮農產品為特色,也提供許多當地特色小吃,此外,也銷售服飾、 鞋子和雜貨用品,是在地人和觀光客喜歡逛的市集之一。

市集內,常隱藏著美食。一場好的餐飲體驗讓人歡喜。不只是美味,服務也會左右我們的評價。你吃過米其林餐廳嗎?你知道米其林的待客服務之道是什麼?若你想要進一步了解操作,我們推薦給你這堂專業培訓課程。 🔺想報名&瞭解更多>>> https://www.tiandiren.tw/course/c1174


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