16.6 C
Taipei
星期五, 4 月 23, 2021

江振誠

【派對x市集】《 RAW 》首發台北101市集!米...

訂不到米其林《 RAW 》,沒關係!11/07首發出攤市集,米其林星級限量料理500份。這次更是受邀參與位於台北101年末派對「500趴」,特別選用以台灣在地顯學及食材,同時注入「世代混搭、質感重擊」精神,成功詮釋為之驚艷「台味」嶄新獨特文化。不容錯過與《 RAW 》團隊共同特製「500趴限定套餐」,內含總共五款限定餐點,其包含「三杯炸牛筋」、「松露肉鬆包」、「小米甜甜圈」、「太妃紅龜粿」及人氣特調飲品「台芭線」,消息一出引發轟動,還沒有機會吃到《 RAW 》,記得當日前往現場一嚐台味星級創意料理饗宴!(see more... ...)

【期間x限定】今日上架秒殺!米其林星級餐廳「 RA...

米其林星級餐廳「RAW 」,究竟其深藏何等莫大魅力,造成空前絕後一位難求的盛況?!這次台北星級餐廳「RAW 」,打造全新企劃《臺灣原生的 火-木-石-土 》全新企劃,首度攜手南國人氣餐廳「AKAME 」,共同推出兩天限定料理。(see more... ...)

【米其林x 江振誠 】台灣是我出生地「八角哲學」打...

江振誠,出身於淡水商工餐旅科,當年的他年紀僅僅20歲,連一句法語都不會講,就獨身遠赴法國學習廚藝。在法國米其林餐廳的嚴格訓練下,他搖身一變成為世界知名主廚,以南法料理征服全世界饕客的味蕾,不僅被Discovery頻道選為「亞洲10大最佳青年主廚」,更兩度受《時代》雜誌讚譽為「印度洋上最偉大的廚師」。
- Advertisement -

Latest News

全球 最古老的飯店 |TDRwatch

這間飯店的存在超過我們生命的長度。 根據金氏世界紀錄,全球最古老的飯店經營超過1,300年,這份歷史與文化傳承的精神相當可貴。這次天地人精選全球最古老的飯店,帶你一同體驗世界各國古老飯店的魅力!(see more...)
- Advertisement -

新竹公會堂百年紀念活動PART1 – ...

文化部所屬國立新竹生活美學館於108年進行「 新竹公會堂 」歷史建築修復,它將重新蛻變,百年紀念再現風華。新竹公會堂的建築流變就是珍貴的臺灣歷史縮影,無形藏寶盒可以是裝著這段歷史的公會堂,也可以是有著關注文化資產的課程講師,更希望擴及至每一位來參與、認識公會堂歷史的民眾。(see more....)

【政大 藝術季 】將口罩下的思想,特過藝術的平台展...

疫情是一場悲劇、一場騙局或是一系列陰謀論。在所有焦慮不安的因素之下,僅有口罩包覆住的口鼻,與半張臉部肌膚是基本安全的綠洲,於是在2020年疫情爆發初期,造成瘋搶口罩等事件層出不窮。而在2021年,口罩資源不虞匱乏、疫情逐漸趨緩的情況下(see more...)

精彩盡興活一遭 !【橘子泥成人劇團】飛越那個杜鵑窩...

歡迎來到 橘子泥成人劇團 的世界,遇見理性又瘋狂的自己! 一群自以為正常的精神病患們,有著什麼樣的日常? 像警察一樣伸張正義,像歌劇院天后整天高歌… 盡興地活在自己的想像泡泡中…(see more...)

山中藏著一把琴, 【氛綠植藝所】王元祥 陶藝個展|...

本次個展將展出 王元祥 生活陶的幾個系列,藝術家也會在4月11日茶會親自演奏樂器,與來訪的各位一同分享他的創作養分。 陶藝家王元祥與山為鄰,在山中創作。山居歲月裡,山土就是養分,花果草木皆是朋友,琴弦是呼喚心靈泉源的樂音,而「陶作」,則是適性而為,抒發與滿足創作慾望的成果累積。王元祥山中木建的房子裡,牆上掛著南管樂器:拍板、琵琶、三絃、洞簫、二絃一字排開,他與夫人接觸南管音樂多年,視琴如命,古老清音是兩人之間情感融洽的樂符。(see more...)