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星期日, 11 月 1, 2020

米其林

【派對x市集】《RAW 》首發台北101市集!米其...

訂不到米其林《 RAW 》,沒關係!11/07首發出攤市集,米其林星級限量料理500份。這次更是受邀參與位於台北101年末派對「500趴」,特別選用以台灣在地顯學及食材,同時注入「世代混搭、質感重擊」精神,成功詮釋為之驚艷「台味」嶄新獨特文化。不容錯過與《 RAW 》團隊共同特製「500趴限定套餐」,內含總共五款限定餐點,其包含「三杯炸牛筋」、「松露肉鬆包」、「小米甜甜圈」、「太妃紅龜粿」及人氣特調飲品「台芭線」,消息一出引發轟動,還沒有機會吃到《 RAW 》,記得當日前往現場一嚐台味星級創意料理饗宴!(see more... ...)

【期間x限定】今日上架秒殺!米其林星級餐廳「 RA...

米其林星級餐廳「RAW 」,究竟其深藏何等莫大魅力,造成空前絕後一位難求的盛況?!這次台北星級餐廳「RAW 」,打造全新企劃《臺灣原生的 火-木-石-土 》全新企劃,首度攜手南國人氣餐廳「AKAME 」,共同推出兩天限定料理。(see more... ...)

【極緻x料理】《MUME 》再度蟬聯入榜成為「亞洲...

究竟是哪間餐廳,能年年奪得亞洲50大最佳餐廳?!他就是「MUME 」!不僅亦為米其林星級至高肯定,這次再度蟬聯亞洲50大最佳餐廳,成功拿下第18名殊榮。身為「MUME 」主廚林泉,累績過去曾於全球排名首位的北歐餐廳「NOMA」工作深厚經歷,決心返台開啟個人的餐桌美學。同為「MUME 」主理人林泉,探索台灣在地顯學食材,更甚成立食材研究室。「MUME 」訂位總是一位難求不是沒有原因的,「MUME 」光是菜單高達90%以上,皆選自台灣在地上等精選食材。不止是成功將台灣驚艷花卉入菜,成功打造成玫瑰系列甜點料理;更是能以新鮮海鮮刻劃出道道精彩「食畫」!(see more... ...)

【饗宴x美學】餐桌上旅行:「Longtail 」餐...

米其林Chef-星宇航空親自指定合作 熟稔米其林饗宴美學饕客,相信一定對餐酒館「Longtail Restaurant & Bar」 、法式餐廳「Chou Chou」以上這兩家餐廳名字不陌生。沒錯,擁有獲得米其林一星肯定殊榮,幕後最大功臣為主廚-《林明健 》。就連一向要求嚴謹星宇航空創辦人張國煒,對他的廚藝餐點可說是讚不絕口,成為星宇航空指定合作米其林餐點!究竟林明健 擁有什麼料理魅力,一舉成功摘下米其林一星(Ssee more... ...)

【米其林x甜點 】義大利米其林一星插旗進軍台南,海...

《Bye Bye Blues》甜點 店鄰近於台南熱門打卡景點林百貨,遠自從義大利西西里,身為米其林一星主廚派翠西亞‧班妮狄托(Patrizia di Benedetto)來台開設首家甜點 店Bye Bye Blues。店內達90%以上的食材皆為義大利原裝進口,有機會不彷進行探險府城之旅!(see more... ...)

【時尚x饗宴】精品界領頭羊 Gucci -攜手米其...

全球最美的餐酒館座落義大利!由精品界領頭羊Gucci,攜手米其林廚神成功進軍比佛利,打造五感美學餐酒館!Gucci 開始著手從於倫敦、米蘭、台灣等國際一線城市,Gucci 於各國當地優秀藝術家攜手合作,開創街頭藝術潮流-GUCCI Art Wall(see more... ...)

【聯名x美食】在藥局居然吃的到米其林法式甜點?!全...

分子藥局  Molecure Pharmacy居然可以喝到咖啡!你沒看錯!譽為全台最漂亮的藥局「分子藥局  Molecure Pharmacy」,分子藥局  門市座落鄰近於台中歌劇院,成為台中熱門造訪旅行景點!台中分子藥局  Molecure Pharmacy ,顛覆傳統藥局的陳列擺設(see more)
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25 公尺巨幅投影打造沉浸式劇場、日本東京票房保證、吸引近10萬人觀賞,一場「 用眼睛聽音樂 」的超感官體驗! 東京六本木 21_21 DESIGN SIGHT 繼 2016 年「 單位展 」再度登台,如果你曾被單位展打動,就絕對不能錯過!帶來超越理性與感官、聲音視覺化的設計大作。(see more...)
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五位歐美時尚女 企業家 |TDRwatch

創業並非想像的容易。每個人身上有不同的角色,如何在其中平衡且發光發熱。天地人精選五位歐美時尚女企業家,她們的身分不僅是企業家,也身兼不同的角色,包含:妻子/ 母親/ 更多可能。一起來看看,她們如何在變化萬千的時尚界中綻放!(see more...)

偶爾來趟深度探訪?精選五間東京博物館|TDRwat...

日本具備豐富的藝文資源,每年吸引眾多觀光客前來朝聖,除了造訪著名戶外觀光景點外,前往欣賞日本獨特的博物館與歷史文化,也是個不錯的選擇(see more...)

【交大x藝術】偽現場 Pseudo Site – ...

現代人在生活中,被各種角色、瑣事、訊息,攪拌切割,有些人是訊息控、有的是為了生計而不得不,分秒必爭的現代社會,人手一機,自身的身體與影像的移動,是否也在各個 偽 現場之中擺渡與過場?透過藝術家作品,反思與拆解日常所見及所聞,設想與質問個體的存在之於自我和他者、真實和虛幻、時間和空間的意義。(see more...)