天地人學堂:皇冠夏綠蒂 實作坊

※ 10月課程已開放報名,詳情請看下方課程資訊

夏綠蒂:皇室熱愛經典水果蛋糕,品嚐熱帶水果層層堆疊的藝術美學!

外酥內軟的手指蛋糕圍繞著入口即化的香橙慕斯,
加上皇冠般的鳳梨果乾,中和蛋糕的甜味,營造出酸甜酥脆的口感,

佐以華麗的緞帶點綴,
由於外型貌似18世紀上流名媛搭配的緞帶帽,
故以引領風潮的英國國王喬治三世王妃——夏綠蒂命名。

捲起袖子,拾起打蛋器,親身見證這場經典的甜品美學

在糕餅與慕斯間發現獨特口感的秘訣。




一同感受皇冠夏綠蒂的多層次豐富口感!

– 天地人學堂,準時出爐 – 



課程資訊橫標
名稱:天地人學堂:皇冠夏綠蒂 實作坊
時間:
#4
9/23 (五) 19:00-22:00
#5 10/8 (六) 10:00-13:00
地點:天地人空間 (台北市中正區齊東街57號1樓MAP

費用:
確幸獨享優惠價 每堂課新台幣2,470元(原價 新台幣2,600元)
兩倆慢活優惠價 每堂課新台幣4,680元
(原價 新台幣5,200元)
*瞭解更多當月課程,請點選>>> 當月課表

—皆為單堂獨立課程報名。
—此課程為12人班制,實作個人甜點,附餐點包裝盒提供外帶,與品嚐成品乙份。
—本課程滿6人開課,請密切注意開課通知;超過6人另有團報優惠,請洽活動聯絡人 cooking@tiandiren.tw。
—其他課程注意事項:
   a. 售出票券如欲改期,須至少於『上課日之4個工作天前』與主辦單位完成改期,限乙次。若未於4個工作天前轉班/退費,則酌收50%手續費。
   b. 如當天無法前來上課且無人替補,教室會將講義及食材保留一天(因食材新鮮度問題),須自行前來領取,恕不接受退費。
   c. 課程期間歡迎拍照,恕不接受錄影,敬請配合品嚐成品乙份。
   d. 為維護課程品質及安全,未滿12歲或身高達150公分之兒童謝絕入場,年滿12歲或身高達150公分之兒童須購買全票入場。
   e. 如遇天災或不可抗力之因素,主辦單位將依據台北市政府發布之命令,決定是否取消課程,並儘速於官網公告相關訊息。
—合作方案,請洽: service@tiandiren.tw
—【天地人學堂 之所有形式資料 皆屬於 天地人文創有限公司 所有 ,非經本公司之同意,不得以任何方式使用、複製本公司之所有內容,如需轉載分享,請註明網址及來源處,如有侵害,將保留法律追訴權】
【主辦單位保有修改、暫停或終止本活動之權利。本活動變更以天地人文創活動官網公告為主,重要異動主辦單位將於活動前以簡訊 / e-mail方式通知報名者,請各位報名者隨時注意本活動官網公告之事項與簡訊。】

 

講師簡介橫標

陳麗文|Wen
前文華東方酒店甜點師(Five-Stars Patissier)  /
旅英甜點自由創作者

曾擔任文華東方酒店甜點師,與餐飲教育專任講師,兼具甜點豐富製作經驗與學界專業知識的背景。在英國壯遊期間出發歐洲各個國家尋找關於美食的記憶,累積出豐富閱歷,再將這些感動化做美味的私房食譜。熱愛分享的Wen在每一道甜點裡都埋藏一個深刻的回憶,緊繫著真摯情感,這也是甜點最初的意義。

皇冠夏綠蒂 實作坊 #4 9/23 (五) 19:00-22:00

皇冠夏綠蒂 實作坊 #5 10/8 (六) 10:00-13:00

指導單位

天地人文創-官網

天地人文創,創辦全國最大的每週跨界交流論壇:跨產業沙龍,帶起台灣近年的跨領域交流風潮。跨足講座沙龍、文創空間、顧問專案、媒體平台、商業/藝術策展、產品設計等領域。品牌精神源自易經三才,以「謙」為核心價值,傳遞生命美好價值。創辦天地人學堂,期望厚植台灣產業競爭能力,立足亞太、放眼世界。

【聯絡我們】02-2396-0514 | service@tiandiren.tw |台北市中正區齊東街74號1樓
【天地人文創官方網站】
【天地人文創粉絲團】

主辦單位橫標

活動通天地人學堂

天地人學堂 為 天地人文創 旗下品牌,舉辦眾多商務人士專業領域之課程及活動。

天地人學堂臉書粉絲團】  
【合作聯絡方式】service@tiandiren.tw

天地人學堂為跨界薈萃學習平台,致力於傳遞台灣跨界知識與產業價值,提供各領域專業系列課程及工作坊,包含「商業經營」、「理財投資」、「數位行銷」、「程式應用」、「創作廚房」、「設計手作」、「講座沙龍」共七類,多方位提升職場工作者學習機會,增加不被取代的職場競爭力。快來看看有哪些有趣課程!

[cro_quarters_firstquarter]

_平蝬_嚗踵帖[cro_quarters_secondquarter]

_訾_銵嚗踵帖[cro_quarters_thirdquarter]

_萎_撱嚗踵帖
[cro_quarters_fourthquarter]

閮剛___嚗踵帖[cro_layoutend]

[cro_quarters_firstquarter]

蝔__嚗踵帖[cro_quarters_secondquarter]

_瓷__嚗踵帖[cro_quarters_thirdquarter]

雓漣瘝_嚗踵帖[cro_quarters_fourthquarter]

瀏覽所有_橫[cro_layoutend]

推薦課程

貝果-官網天地人學堂:手作輕食原味貝果實作坊

對於飲食健康越來越加重視的我們,
嚴格看待自己所吃食物使用的原料食材,
也懂得減去不必要的油膩與和種種人工添加物。
以清爽無負擔的貝果當做我們早餐裡的主角,
並以法國飛雪發酵奶油佐上新鮮羅勒和有機玫瑰醬打造兩種口味的貝果配醬,
一次顧及健康與美味。


天地人學堂:經典焦糖酥皮蘋果塔實作坊

「每逢週日就是家庭烘焙日,空氣裡總是飄散著肉桂糖的味道」,
這是甜點師Wen在歐洲最熟悉且能感到安心的味道,
她將對Home Mother的思念烘焙成酥皮蘋果塔,
並調整成風味獨到的私房食譜配方,分享給大家一起來品嚐。

banner

【跨產業沙龍-全台最大每週跨界交流論壇】

天地人文創旗下的天地人學堂於每週三19:00-21:30固定籌辦。為一個專業人士的人脈交流與產業學習平台。每場邀請三位不同領域講師分享產業Know-How,打造北台灣不同產業人士的交流空間。活動至今已突破250位講師,累積參與人數達9,000人,每場皆有100多名聽眾與我們共襄盛舉。產業涵蓋領域包含:外商、大型企業、成功創業家、藝術工作者等。小週末的夜晚,來到天地人文創,一次瞭解三方產業、迅速累積跨領域合作與創新動能!