餐飲美食

稱霸台灣南霸天酒吧 －「Bar TCRC」，亦譽為亞洲最佳50大酒吧（ASIA’S 50 BEST BARS）榜上之一。夜晚垂幕之際，位於老宅巷弄每晚不到7點店門口已是湧入大批人潮，就是為了排隊等候領取號碼牌入場「Bar TCRC」。身為「Bar TCRC」酒吧 主理人黃奕翔，常客好友們人稱阿翔 ，其帶領團隊全新演繹「台味雞尾酒」，選用台灣在地蔬果食材搭配結合入酒，在店裡有機會喝到隱藏版驚喜調酒！集結台南在地特色美食「虱目魚」，推出濃厚新鮮期間限定「虱目魚泡芙」。（see more... ...）

「越是簡單純粹的食物，其實製作工法越是繁複講究。」身為其貌不揚的基本款麵包「土司」，竟然於網路上掀起一股高度熱搜，它，就是來自日本大阪血統－精品級土司《嵜 SAKImoto bakery 》。主打招牌產品之一：「極美自然吐司」，其成份不含雞蛋和牛奶，特製作而成的美味香濃吐司，顛覆健康亦可同時擁有美味風味。尤其入口一嚐土司鬆軟口感，深深讓每一位初訪即立即愛上，可說是每回前往日本大阪旅遊指定口袋美食名單！（see more... ...）

近期公佈2020年全球最新得獎名單剛出爐，這次受封冠軍為「新加坡餐廳 Odette」，其包含台灣入選《亞洲50大最佳 餐廳 》總共有4家：祥雲龍吟、JL Studio、MUME、RAW，可說是當之無愧獲得評審肯定！以下為特別推薦兩家餐廳 ，真正結合「台灣在地顯學」飲食文化特色（see more... ...）

饕客們台北夜歸熟悉定所－「貓下去 敦北俱樂部 」！是所有台北人歡樂「記憶點」之處，是一個適合所有人前往，可以是一個人浪漫時間，亦能是眾人歡聚首選之地。有機會前往《貓下去 敦北俱樂部》，享受餐點、小酌放鬆之際，搞不好能得到創刊號《凹女》雜誌及捕捉發現阿寬在店裡出沒的蹤跡！（see more... ...）

身為台南 人氣新旅店《U.I.J Hotel & Hostel 》友愛街旅館，成為眾多國內、外旅客指定必訪旅館，到底是擁有什麼魅力，能讓所有旅人們一訪再訪的魔力？！一進門映入眼廉位於一樓24小時書房「粅粅書BBBooks」、舒適咖啡吧台與戶外露台「Free Terrace 」等共享沙龍空間。今年3月份，再次榮重邀請當代藝術插畫家WHOSMiNG 攜手合作舉辦個人展覽《旅行與咖啡的日常實踐》，以巨型藝術規模重磅回歸！其包含經典系列作品日本蔦屋書店的手繪咖啡杯及全新推出聯名週邊等相關展覽商品。（see more... ...）

台北微風信義高空酒吧「Chefs Club Taipei」，邀請全球國際享譽盛名200位名廚快閃客座！今年3月邀請法國工藝甜點師 Nicolas Boussin 來台快閃客座，他於2001年憑藉其原創作品《蛋糕》（ Gâteau ）一舉成名，同時更成為眾多當代米其林主廚幕後重要推手！全新推出限量聯名下午茶套餐： 其包含經典款Mascarpone Orange Bar、Fraisier、Tiramisù 3.0、Exotic firework等眾多甜點，可說是將甜點藝術成功發揮淋漓盡致，成為精心極緻工藝；不僅享用甜點之外，別忘了特別來杯店內招牌雞尾酒，在靜謐午後亦能感受微醺放鬆時光！（see more... ...）

法國甜點大師 Pierre Hermé ，親手創立「世界馬卡龍 日」 每年3月20日為世界馬卡龍 日，2005年由法國甜點大師 Pierre Hermé 創立，從此國際甜點協會（Relais Deserts）將這一天選定為世界馬卡龍 日。 即日起開始倒數3天，準備迎接今年「世界馬卡龍 日」了嗎？推薦以下三家老饕才知道的經典馬卡龍 ，身為甜點迷不容錯過的美味名店！（see more... ...）

近期引爆網路高度熱烈討論，當紅韓劇《 梨泰院class 》，甚至於韓國當地開演沒多久，收視率已成功開出大紅盤！到底為什麼韓劇《 梨泰院class 》這麼紅？！劇中不僅將市井小民生活寫實呈現，同時結合現今社群煤體新趨勢及重要性，成功將IG、 Youtube、 KOL等三大黃金元素，打造成為具有潛力高價值品牌企業！由男主角帶領一群年輕擁有夢想團隊，成功打造「甜夜」的餐酒館品牌。現在，不只有在劇中才能看到，就連在現實生活中，真的在韓國有這麼一家「甜夜」餐酒館！這家「甜夜」餐酒館，由漫畫家親自經營，店裡完整呈現劇中店面門市場景、經典招牌餐點「豆腐鍋」、人物立牌等。（see more... ...）

米其林Chef－星宇航空親自指定合作 熟稔米其林饗宴美學饕客，相信一定對餐酒館「Longtail Restaurant & Bar」 、法式餐廳「Chou Chou」以上這兩家餐廳名字不陌生。沒錯，擁有獲得米其林一星肯定殊榮，幕後最大功臣為主廚－《林明健 》。就連一向要求嚴謹星宇航空創辦人張國煒，對他的廚藝餐點可說是讚不絕口，成為星宇航空指定合作米其林餐點！究竟林明健 擁有什麼料理魅力，一舉成功摘下米其林一星（Ssee more... ...）

譽為全球最美的英國美術館「The National Gallery」，即將首次於亞洲進行首展展出，展覽選定於日本東京、大阪，分別於3月、7月進行為期8個月展期榮重登場。同時與日本高人氣水果塔甜點品牌《Quil fait bon》攜手聯名合作，以經典藝術畫作—莫內作品《睡蓮の池》、梵谷作品《向日葵》為創作主題，量身打造模擬其兩幅藝術畫作甜點。（see more... ...）