由 omer polak 和 michal evyatar 製作的“吹麵團” 與廚師 erez komorovsky 合作，製造了彩色麵團氣球，其中充滿了由天然草藥和蔬菜汁混合而成的氣味。通過使用能夠產生高達600°C溫度的工業鼓風機，團隊可以在充氣過程中烘烤調味的麵包。
因此，通過了解進食所需的小動作如何影響每個個體的感覺，豐富了進食的行為。當飢餓的顧客用指尖抓住輕盈，通風的糕點時，他們會被溫暖的叮咬打開內部，因此氣味會飄散到周圍的空氣中，使鼻孔充滿風味。
在製作麵團的過程中，使用新鮮的蔬菜汁代替水
attwork by omer polak and michal evyatar, in collaboration with chef erez komorovsky
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