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星期五, 5 月 29, 2020

【泰式x餐食】「撒娃滴咖」泰國人才懂點美味!正宗泰式料理《 Baan Taipei 》,100%原汁原味呈現|TDRwatch

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Baan Taipei
▶《 Baan Taipei 》|店內100%原汁原味還原,呈現正宗泰式料理


即將迎接夏天,然而最適合以點上酸辣清爽青木瓜沙拉,作為揭開舌尖味蕾。蟬聯泰國米其林必比登,身為常勝軍大廚Ton,將《Baan Taipei 》原封不動移師於台北,成為全球海外首間店!

100%原汁原味還原,呈現正宗泰式料理
泰式餐廳可說是名列台灣前三大常見異國料理之一,其受歡迎的大、小泰國餐館,超乎想像的多。但是,在《Baan Taipei 》吃的不僅是道地泰味風情,教你吃盡一嚐泰國真正文化。論香料為料理關鍵靈魂,《Baan Taipei 》所有近十餘款醬料,其包含:河粉醬、泰麵醬、沙爹醬、辣椒膏、甜雞醬、海鮮醬等,皆是出自於自家手工製作而成;其作工繁複的研磨香料,就為了呈現真實道地泰國菜鮮明層次風味。

Baan Taipei
▶《 Baan Taipei 》|其作工繁複的研磨香料,自家手工製作十餘種醬料

泰國人才懂的!傳統招牌菜-「瑪莎曼咖哩羊排」、「酸辣海鮮湯」、「魚露清漬生蝦」
一進入《Baan Taipei 》店內,簡約風格讓人置身曼谷渡假氛圍!就連很難得罕見獨特私房料理「瑪莎曼咖哩羊排」,是主廚以低火慢燉,藉由以經典濃厚咖哩熬煮時間超過 8 小時,完全將其風味鎖住肉汁。然而在《Baan Taipei 》,泰式炒河粉,以蛋皮包覆泰式河粉,搭配清爽豆芽及檸檬,顛覆以往對河粉前所未有的新口味!不容錯過,「酸咖喱蝦佐臭菜煎蛋」、「魚露清漬生蝦」等人氣餐點,具有濃厚層次,又不失搶走食材本身原貌鮮味。

Baan Taipei
▶《 Baan Taipei 》|驚艷美味泰式炒河粉,以蛋皮包覆泰式河粉,顛覆以往想像

Baan Taipei
▶《 Baan Taipei 》|人氣必點「酸咖喱蝦佐臭菜煎蛋」、「魚露清漬生蝦」等特色餐點

Baan Taipei
▶《 Baan Taipei 》|攜手亞洲最佳酒吧「Draft Land」合作4款人氣調酒

Baan Taipei X Draft Land:攜手合作4款人氣調酒
《Baan Taipei 》不僅店內享用道地泰國餐點,還能有機會一嚐剛入榜亞洲50大最佳酒吧殊榮-「Draft Land」,以泰國特色地名命名特製四款招牌調酒。趕快手刀預約週末約會行程!

《Baan Taipei 》
地點: 台北市大安區敦化南路一段233巷15號
時間: 11:30~14:30, 17:30~22:30



 

(照片來源:Baan Taipei。2020.05審編。資料來源:Baan Taipei 。網頁資料版權所有,未經許可請勿抄襲;歡迎分享轉載文章,並附上出處與網址。內容如有指正,敬請來信告知,我們將不勝感激,E-mail: [email protected]

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