重新活化日據時代留下來的廢棄國小，整合在地資源並且策畫文藝活動， 大山北月 讓新竹台三線的自然景觀，多了不同濃厚的人文氣息。透過國小教室、課桌椅、黑板的重現，大山北月不僅幫助都市人找回遺忘許久的童年純真，更透過小農種植的優質農產品，讓旅客有美食可以饗的同時，也有美景可以賞，進一步活化在地農業生態。
走進新竹橫山鄉大山背，映入眼簾的是森林步道、自然景觀，其中吸引人注意的是一間鵝黃色系的空間，以及擺在前頭的六張彩色國小課桌椅。沿用「大山背」地名，這個空間被命名為「大山北月」，之所以將「背」字拆解為「北月」，為的是讓來到這裡的人，都能記下「大山背」的名稱，而不再沿用我們過去以「山」字作為山區地名結尾的習慣，誤會此處的名稱是「大背山」。
實際走一遭「大山北月」，它擁有策展空間、咖啡餐飲，以及露營區，「這裡過去是日據時代留下的國小，30年前因為都市發展的關係，只剩下8名學生，最後成為廢棄國小。」大山北月執行長莊凱詠說。然而，國小對於進入社會的成年人來說，是單純、無憂無慮的象徵，也由於人們長大後，往往忘記了當初的夢想與初衷，「我們希望把人們對國小的印象找回來，把都市人遺失的想像與夢想重新喚起，所以我們決定進駐這個空間、活化廢校，也把國小的單純體驗與大山背的自然景觀融合，把過去的美好帶給人們。」
廢棄國小改建 重現教室找回赤子心
然而，進駐這個空間後，並非一帆風順，「剛到的時候，這裡油漆斑駁、垃圾堆積，我們花了整整一個月的時間，徒手把所有雜物都整理乾淨。」整理周遭環境還是小事，該怎麼讓這個空間充滿活力、吸引人潮，才是實踐最初進駐空間所欲完成理想的關鍵，「因為這裡是廢棄國小遺址，我們覺得既然是學校就一定要有黑板，但我當時在研究所就學時間就創業，為了省錢我去廢棄材料行，撿回廢棄木材，再自己刷上黑色的油漆，」莊凱詠打趣的說，「這塊刷了黑色油漆的板子，簡稱黑板，如果字寫錯了根本擦不掉，要全部重新上漆、寫字。」
除了黑板可以讓旅客重溫過去在課堂上課的感覺之外，莊凱詠發揮創意，把菜單改良成考卷，「旅客必須考完試才可以吃飯，而且這個考卷還沒有標準答案，你愛吃什麼就選什麼，考完試還立即有獎賞。」他接著說，「以前我們都喜歡隨處塗鴉、天馬行空地想著未來，小時候說1塊錢可以打電話，但長大後會說1千塊不夠繳罰單，小時候的夢想總是很大，但長大後只想準時上班。」社會化對人們造成不可避免的改變，為了讓成年人們意識到自己思維的轉換，「大山北月」決定在空間的樓梯上，漆上了大人與小孩針對不同事情的看法，例如當小孩總是問「為什麼？」時，大人卻總是用「問這麼多幹嘛！」塘塞，又或是當小孩說「你看！那朵雲好像狗狗！」時，大人卻理性地回答「那是水氣凝結的層積雲。」
整合多元活動 活化舊址創新意
擁有了空間、氛圍後，「我們缺乏的是好的整合。」為了讓空間擁有更多可能性，莊凱詠把策展概念帶入，「別人開幕是放鞭炮，但我們開幕是把當地居民、業者、專家學者找來，一起討論大山背的現在與未來。」由於「大山北月」的前身是知名漫畫家劉興欽的母校，為了保存對母校的記憶，劉興欽特地把70年前的國小同學找回來，賦予空間文化保存與永續的力量。除了濃濃的懷舊風味之外，這裡也裹上了創意、幸福的元素，「有一對新人看上了這個場地，詢問可不可以來這裡舉辦婚禮，後來總計來了150多位婚禮嘉賓，在大山北月的草地上婚禮野餐。」莊凱詠說。
為了讓平台更加活化，大山北月也邀請街頭藝人辦草地音樂會，甚至是提供屋頂空間，讓旅客可以直接帶帳篷來露營，「旅客還說我們這裡是五星級的露營場地，不但屋頂上頭有木製頂棚可以遮風擋雨，目光所及也是自然景觀，晚上也可以看星星。」再者，為了鼓勵鄉下小朋友學才藝，大山北月也舉辦畫展，讓小朋友的作品可以被更多人看見，也讓他們知道自己的可塑性、看見世界的舞台。
結合在地好滋味 帶動鄉村農產業
空間完成後，莊凱詠跑了許多景觀餐廳，發現大家在看台灣山景、聽台灣海聲時，都在吃義大利麵、吃美國牛排，「但我們在想，可不可以讓大家吃在地的好滋味？於是我開始在新竹台三線上尋找美食，例如山月慢食套餐，就採用了峨嵋的東方美人茶香檳、橫山的窯烤麵包、竹東的手工麻糬，以及北埔的擂茶冰沙，」他接著說，「這不僅可以讓旅客享受美食，也能帶他們透過食物，走過整個新竹山區，或是推薦他們體驗擂茶DIY等活動。」
而在經營空間的過程中，也讓他更加相信發揚在地文化、整合在地資源的重要性，「曾經有一家四口從美國過來，他們家的小朋友Lisa剛好當天7歲生日，我問她想要什麼樣的生日禮物，我本來以為她會說芭比娃娃、玩具，結果她說她想要喝台灣茶，當作7歲的生日禮物，這提醒了我，家鄉有多少寶貴的東西值得被好好保存、被分享。」於是莊凱詠開始尋找在地茶農，並順利找到新竹有一對老夫妻仍採用傳統方式製茶，且再不斷的溝通之後，協助這對老夫妻規劃茶葉旅行套組，提供旅客深度旅遊體驗，同時也帶動當地農產業轉型。
此外，「有位小農家裡種了很多有機苦瓜，但是賣得很不好，為了幫助他銷售苦瓜，我們把他家裡一堆苦瓜帶回去大山北月賣，但一個禮拜過去一條苦瓜都沒有賣出去，結果小農又提了一大袋過來，我們只好把沒賣掉的苦瓜先藏起來，」莊凱詠接著說，「既然現代人不愛吃苦，愛吃甜點，我們把苦瓜改良、做成甜點，命名為『苦盡甘來』、『同甘共苦』，後來也成功當季收成苦瓜做成的200多罐苦瓜甜食賣完。」
莊凱詠（Peter）： 大山北月 / 執行長（複合式空間營運策略暨策展執行）
Peter畢業於清華大學服務科學研究所，現為大山北月執行長、新竹台三線策展人。大山北月為結合藝文展覽、餐廳佳餚之複合式空間，眺看新竹大山背景色，獲選為2014 Taipei Walker全台60家景觀好店。大山北月前身為廢棄小學，Peter活用舊址並策劃各項活動、空間策展與季節特展，包含：大家來找「茶」在地小旅行、150人夢幻婚禮、草地音樂會等。其餐廳採用鄉村食材、整合在地資源，藉以活絡當地人文及農業生態。
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Q：能否分享您取得場地的過程？
莊凱詠：豐鄉國小大約在30年前廢校，後來被改造成為大山背人文生態館，一直經過不斷轉手經營後，我們才透過招標的程序跟鄉公所取得土地使用權。
（原編撰 周怡伶，圖片提供／天地人文創，Jack Liao2016.11.21審編。網頁資料版權所有，未經許可請勿抄襲；歡迎分享轉載文章，並附上出處與網址，內容如有指正，敬請來信告知，我們將不勝感激，E-mail:service@tiandiren.tw）
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