16.6 C
Taipei
星期一, 9 月 28, 2020

【極緻x料理】《MUME 》再度蟬聯入榜成為「亞洲50大最佳餐廳」,林泉領軍掀起「台味餐桌」美學!|TDRwatch

Must Read

【未來市xFresh Taiwan】台灣好設計《 ...

Fresh Taiwan 精選歷年國內設計品牌,以Pop-up Design巡迴展售讓你用台灣好設計妝點生活!此次設計品牌分為三大系列,為後疫生活創造出全新的居住氛圍-由Dilio一樓設計研發出的聞香擴香座系列、以獨特的回字設計擺在家中一隅成為美麗的風景;DAQICONCEPT大器設計無線音響燈,鳥籠燈造型讓你在辛苦的工作生活中,搭配清脆鳥鳴舒緩放鬆(see more...)

【 時空膠囊 x VR 】時空膠囊—VR攝影計畫|...

一百年後的未來,「 時空膠囊 —VR攝影計畫」真正的觀眾,才會出現。 時空膠囊 的概念很浪漫,是一種與未來人的對談,也是反觀當下的一種思想實驗。假使我們以宏觀、遙遠未來的角度,來反思現在、當下的一切作為,世界會變成什麼樣貌呢?我們仍然會為了雞毛蒜皮的事而爭吵不休嗎?我們會想要改變什麼?我們會更珍惜什麼?(see more...)

【全聯x快閃】請支援收銀! 全聯 新鍋物店《全火鍋...

「請支援收銀」!相信大家對這句全聯 Slogan一定不陌生。這次全聯大舉翻玩,進軍餐飲市場,開起潮流時髦火鍋快閃店-全火鍋。不僅開店不到一個月,訂位可說是一位難求,甚至要排到年底才有座位。然而全聯憑藉行銷創意,如何再度掀起網路熱搜高度話題,同時創下亮麗營收?(see more... ...)

A few seats left at our Collaboration with @kenji.liberte on the 16th & 17th of October !! 2 days only !! Act now ~!! #MUME #mume_taiwan #collaboration #taiwaneseingredients #asias50best #michelinstar #kenjitakeda

Posted by MUME on Monday, October 2, 2017

 

亞洲50大最佳餐廳-「MUME 」再度蟬聯入榜,成為常勝軍!
2020年首度從國外頻頻傳來捷報,台灣總共有4家入榜成為「亞洲50大最佳餐廳名單」。其包含祥雲龍吟(第43名)、RAW(第36名)、JL Studio(第26名),而「MUME 」不僅亦為米其林星級至高肯定,這次再度蟬聯亞洲50大最佳餐廳,成功拿下第18名殊榮。

歷經全球排名首位的北歐餐廳,主廚林泉返台開設餐廳「MUME 」,誓言成為台版「NOMA」
身為「MUME 」主廚林泉,累績過去曾於全球排名首位的北歐餐廳「NOMA」工作深厚經歷,決心返台開啟個人的餐桌美學。同為「MUME 」主理人林泉,探索台灣在地顯學食材,更甚成立食材研究室。「MUME 」訂位總是一位難求不是沒有原因的,「MUME 」光是菜單高達90%以上,皆選自台灣在地上等精選食材。不止是成功將台灣驚艷花卉入菜,成功打造成玫瑰系列甜點料理;更是能以新鮮海鮮刻劃出道道精彩「食畫」!


MUME
▶《MUME 》|以台灣玫瑰入菜,成功刻劃美麗的甜點料理

MUME
▶《MUME 》|出自主廚林泉巧手,每道料理像極一幅藝術畫作

MUME
▶《MUME 》|不僅如此,更甚打造食材實驗室,成功將台灣在地食材推向極致高峰

鑽研台灣在地顯學,期待深入探索推向極致高峰!
面對索價不斐米其林料理,很多人不免思考是否真的值得前往朝聖一吃呢?!很顯然「MUME 」用料理來告訴你,吃進每一口是用心,亦是讓人流連忘返讚嘆不已!想吃的話,不彷初嚐MUME 成功開啟「懂吃 」舌尖味蕾雷達!

《餐廳資訊》
地址:台北市大安區四維路28號
電話:(02)2700-0901



(影片來源:MUME。2020.04審編。照片資料來源:MUME 。網頁資料版權所有,未經許可請勿抄襲;歡迎分享轉載文章,並附上出處與網址。內容如有指正,敬請來信告知,我們將不勝感激,E-mail: [email protected]

>>>延伸閱讀:【疫情xNews 】「星宇航空」面對COVID-19嚴峻考驗扭轉逆勢,反而獲得挹注23億鉅額增資?!米其林餐廳主廚善用「社群行銷」,再掀品牌下一波巔峰!|TDRwatch
>>>延伸閱讀:【台中x秘境】噓!竟然有一間銀行「什麼都不賣」?!集結當代新銳14位藝術家,打造《看得見的秘密》藝展|TDRwatch
>>>延伸閱讀:【極致x饗宴】《亞洲50大最佳餐廳 》最新名單出爐!台灣入榜4家,「RAW」、「MUME」夢幻團隊各自領軍「在地顯學」|TDRwatch


 

 

 

 

 

我們是誰?
天地人文創旗下天地人學堂,每年超過400堂課程,為PMI®國際專案管理學會(Project Management Institute, PMI®)授權之全球教育機構(Registered Education Provider, R.E.P)想要跨領域學習新專業,提升職場競爭力,請點選最新課程一覽表!  (限時早鳥優惠63折起,不要錯過)

 

- Advertisement -
- Advertisement -

Latest News

【未來市xFresh Taiwan】台灣好設計《 ...

Fresh Taiwan 精選歷年國內設計品牌,以Pop-up Design巡迴展售讓你用台灣好設計妝點生活!此次設計品牌分為三大系列,為後疫生活創造出全新的居住氛圍-由Dilio一樓設計研發出的聞香擴香座系列、以獨特的回字設計擺在家中一隅成為美麗的風景;DAQICONCEPT大器設計無線音響燈,鳥籠燈造型讓你在辛苦的工作生活中,搭配清脆鳥鳴舒緩放鬆(see more...)

【 時空膠囊 x VR 】時空膠囊—VR攝影計畫|...

一百年後的未來,「 時空膠囊 —VR攝影計畫」真正的觀眾,才會出現。 時空膠囊 的概念很浪漫,是一種與未來人的對談,也是反觀當下的一種思想實驗。假使我們以宏觀、遙遠未來的角度,來反思現在、當下的一切作為,世界會變成什麼樣貌呢?我們仍然會為了雞毛蒜皮的事而爭吵不休嗎?我們會想要改變什麼?我們會更珍惜什麼?(see more...)

【全聯x快閃】請支援收銀! 全聯 新鍋物店《全火鍋...

「請支援收銀」!相信大家對這句全聯 Slogan一定不陌生。這次全聯大舉翻玩,進軍餐飲市場,開起潮流時髦火鍋快閃店-全火鍋。不僅開店不到一個月,訂位可說是一位難求,甚至要排到年底才有座位。然而全聯憑藉行銷創意,如何再度掀起網路熱搜高度話題,同時創下亮麗營收?(see more... ...)

【格蘭利威x但馬家】米其林推薦頂級鍋物聯手!「純。...

你,或許參加過威士忌品酒會,但你體驗過品桶會嗎?唯有親自領略時光最純粹的樣貌,才能解鎖威士忌無可言喻的奧妙。在享譽全球的五星級奢華酒店文華東方,格蘭利威與米其林推薦頂級鍋物但馬家聯手,客製格蘭利威專屬的頂級料理,打造前所未有的創新品酩饌鍋體驗。09/26~10/18等你來懂!(see more...)

社群經營 新手實戰營:4大「祕辛」瞄準受眾客群,成...

究竟社群行銷 要怎麼做出高互動、點擊流量,同時帶動消費者真正導購下單?!剛身為社群經營 新手,讓你先從Facebook入手學會行銷3大關鍵,成功掌握其黃金關鍵,亦能變為數位行銷高手!將有效透過受眾設計思考,擬定策略、規劃內容、工具應用與洞察數據等,讓其品牌社群經營 ,即能發揮真正的行銷效益!(see more...)
- Advertisement -

猜你喜歡

- Advertisement -