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亞洲50大最佳餐廳－「MUME 」再度蟬聯入榜，成為常勝軍！
2020年首度從國外頻頻傳來捷報，台灣總共有4家入榜成為「亞洲50大最佳餐廳名單」。其包含祥雲龍吟(第43名)、RAW(第36名)、JL Studio(第26名)，而「MUME 」不僅亦為米其林星級至高肯定，這次再度蟬聯亞洲50大最佳餐廳，成功拿下第18名殊榮。
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歷經全球排名首位的北歐餐廳，主廚林泉返台開設餐廳「MUME 」，誓言成為台版「NOMA」
身為「MUME 」主廚林泉，累績過去曾於全球排名首位的北歐餐廳「NOMA」工作深厚經歷，決心返台開啟個人的餐桌美學。同為「MUME 」主理人林泉，探索台灣在地顯學食材，更甚成立食材研究室。「MUME 」訂位總是一位難求不是沒有原因的，「MUME 」光是菜單高達90%以上，皆選自台灣在地上等精選食材。不止是成功將台灣驚艷花卉入菜，成功打造成玫瑰系列甜點料理；更是能以新鮮海鮮刻劃出道道精彩「食畫」！
▶《MUME 》｜以台灣玫瑰入菜，成功刻劃美麗的甜點料理
▶《MUME 》｜出自主廚林泉巧手，每道料理像極一幅藝術畫作
▶《MUME 》｜不僅如此，更甚打造食材實驗室，成功將台灣在地食材推向極致高峰
鑽研台灣在地顯學，期待深入探索推向極致高峰！
面對索價不斐米其林料理，很多人不免思考是否真的值得前往朝聖一吃呢？！很顯然「MUME 」用料理來告訴你，吃進每一口是用心，亦是讓人流連忘返讚嘆不已！想吃的話，不彷初嚐MUME 成功開啟「懂吃 」舌尖味蕾雷達！
《餐廳資訊》
地址：台北市大安區四維路28號
電話：(02)2700-0901
（影片來源：MUME。2020.04審編。照片資料來源：MUME 。網頁資料版權所有，未經許可請勿抄襲；歡迎分享轉載文章，並附上出處與網址。內容如有指正，敬請來信告知，我們將不勝感激，E-mail: service@tiandiren.tw）
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我們是誰？
天地人文創旗下天地人學堂，每年超過400堂課程，為PMI®
、RAW(第36名)、JL Studio(第26名)，而「 MUME 」不僅亦為米其林星級至高肯定，這次再度蟬聯亞洲50大最佳餐廳，成功拿下第18名殊榮。歷經全球排名首位的北歐餐廳，主廚林泉返台開設餐廳「 MUME 」，誓言成為台版「NOMA」。身為主廚林泉，累績過去曾於全球排名首位的北歐餐廳「NOMA」工作深厚經歷，決心返台開啟個人的餐桌美學。同為主理人林泉，探索台灣在地顯學食材，更甚成立食材研究室。位總是一位難求不是沒有原因的，光是菜單高達90%以上，皆選自台灣在地上等精選食材。不止是成功將台灣驚艷花卉入菜，成功打造成玫瑰系列甜點料理；更是能以新鮮海鮮刻劃出道道精彩「食畫」！){kind=link}